【食材与调料】
【主料】土鸡半只 |
【辅料】草根1把,红酒1碗 |
【制作步骤】
![]() | 1.这就是炖土鸡的草根,炖出的汤清甜味美。据说有祛风湿功效呢! |
![]() | 2.老家带来的大土鸡,用半只就够了。 |
![]() | 3.自酿红酒一小碗,是米酒不是葡萄酒 |
![]() | 4.把红酒倒入土鸡烧开,不能盖住。待酒精挥发再加水炖汤。 |
![]() | 5.加适量水炖汤,加入洗净草根 |
![]() | 6.高压锅炖半小时出锅,好香甜啊! |
【草根土鸡汤做法小贴士】
【主料】土鸡半只 |
【辅料】草根1把,红酒1碗 |
![]() | 1.这就是炖土鸡的草根,炖出的汤清甜味美。据说有祛风湿功效呢! |
![]() | 2.老家带来的大土鸡,用半只就够了。 |
![]() | 3.自酿红酒一小碗,是米酒不是葡萄酒 |
![]() | 4.把红酒倒入土鸡烧开,不能盖住。待酒精挥发再加水炖汤。 |
![]() | 5.加适量水炖汤,加入洗净草根 |
![]() | 6.高压锅炖半小时出锅,好香甜啊! |