【食材与调料】
【主料】土鸡半只 |
| 【辅料】草根1把，红酒1碗 |
【制作步骤】
 | 1.这就是炖土鸡的草根，炖出的汤清甜味美。据说有祛风湿功效呢！ |
 | 2.老家带来的大土鸡，用半只就够了。 |
 | 3.自酿红酒一小碗，是米酒不是葡萄酒 |
 | 4.把红酒倒入土鸡烧开，不能盖住。待酒精挥发再加水炖汤。 |
 | 5.加适量水炖汤，加入洗净草根 |
 | 6.高压锅炖半小时出锅，好香甜啊！ |
【草根土鸡汤做法小贴士】
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