| 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。性甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。搭配冬瓜、大骨一起煲汤是具有非常不错的食疗功效，是一款非常适合老年人喝的汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨200g，茶树菇150g，冬瓜300g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜切片 |
 | 2.大骨切小洗净 |
 | 3.茶树菇泡发 |
 | 4.枸杞洗净 |
 | 5.以上食材全部放入锅内，煲90分钟 |
 | 6.冬瓜洗净切块 |
 | 7.下入冬瓜，继续爆10分钟，出锅前调入适量的盐 |
 | 8.美味上桌喽 |
【茶树菇冬瓜大骨汤做法小贴士】
| 茶树菇本身香气浓郁，这款汤无需添加任何鸡精等调味料。 |
