菜花炒肉,菜花炒肉的做法 - 阳康菜谱网菜花炒肉做法大全

从小就喜欢吃菜花,现在每次回家,妈妈还特意要给我炒一盘菜花,都被我吃光光.对菜花的感情比对任何一种蔬菜都浓烈.

【食材与调料】

【主料】菜花500g，五花肉100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽5ml，生姜5g

【制作步骤】

	1.原料
	2.生姜切丝,菜花掰小块洗净
	3.油热下生姜炒出香味,再下五花肉煸炒
	4.五花肉的图忘拍了,煸炒好五花肉放入菜花
	5.倒入生抽翻炒,加点盐,出锅前放入鸡精
	6.装盘

【菜花炒肉做法小贴士】

小贴士炒菜花时稍微加点温水,可使菜花熟的快.

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西兰花炒腊肉

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。火麻油营养价值：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛