炒面饼

看大家都是煎饼果子、煎饼的,我就做了个炒饼啊,名字不起眼,馅料多哦。

【食材与调料】

【主料】面粉250g,黄瓜150g,鱿鱼200g,西芹1根,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,生抽3ml

【制作步骤】
炒面饼 1.调好面糊。
炒面饼 2.锅中放油,炒好馅料(鱿鱼、黄瓜、西芹)。
炒面饼 3.留油盛出,倒入一半面糊。
炒面饼 4.煎制到可以翻面的程度。
炒面饼 5.打个鸡蛋,划散。
炒面饼 6.放入炒好的馅料。
炒面饼 7.倒入剩下的面糊,煎制一会,两面变硬时,划散成小块,出锅前加入盐和生抽翻炒均匀。
炒面饼 8.装盘即可。

【炒面饼做法小贴士】
小贴士火不要太大,可自行增加馅料。

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