| 洋葱是一种很普通的廉价家常菜，洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱300g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，调味适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱去外皮清洗切丝，切点辣椒提辣 |
 | 2.备少许肉末提鲜 |
 | 3.俺家特别爱吃辣放了点红辣椒，烧油下入红辣椒炒香 |
 | 4.放进肉末 |
 | 5.炒匀 |
 | 6.放进洋葱丝炒匀 |
 | 7.翻炒翻炒 |
 | 8.放点盐 |
 | 9.将洋葱炒熟 |
 | 10.淋上生抽 |
 | 11.调点调味鲜炒匀即可出锅 |
【炒洋葱做法小贴士】
| 小贴士洋葱辛辣味浓，炒熟透炒软会更好吃。 |
