超级好吃啊,葱香四溢,做法也简单 |
【食材与调料】
【主料】小葱80g,玉米油80g,生抽50g,老抽20g |
【辅料】碱水面适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.小葱切段 |
![]() | 2.玉米油称好,多一点也没有关系 |
![]() | 3.锅内倒入油,再放入葱,开始小火熬 |
![]() | 4.称好老抽和生抽 |
![]() | 5.大概15-20分钟,开始有浓郁的葱香味,小葱也边焦黄就差不多了 |
![]() | 6.倒入生抽老抽 |
![]() | 7.熬到冒泡泡即可 |
![]() | 8.煮好碱水面和水煮蛋,舀2勺葱油,拌开就可以吃了 |
【葱油捞面做法小贴士】
小贴士煮了2次,这个葱油还是按照自己的口味调更好 喜欢葱香足的,可以多放一把葱,再煎得更焦 想清淡一点,油可以少一点 想重口味的,生抽老抽多一点 |