| 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分，豆腐补钙，这两个食材搭配，不仅鲜美，好处也多哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，花蛤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的食材，热锅放点油加入少许的姜翻炒将洗净的花蛤倒入锅中加入盐，料酒翻炒一下，加入水 |
 | 2.待花蛤开花的时候，将豆腐切小方块放入 |
 | 3.稍煮片刻即可倒出 |
 | 4.洒点葱花，开动 |
【豆腐花蛤汤做法小贴士】
| 买花蛤的时候要挑有吐水的才行 |
