| 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮），原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜1000g |
| 【辅料】台湾黑糖300g，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.冬瓜洗净切块加入黑糖 |
 | 3.冬瓜和黑糖拌匀腌上30分钟以上 |
 | 4.把腌好的冬瓜倒入砂锅，在加入冰糖和水 |
 | 5.煮开用小火煲到冬瓜化掉为止 |
 | 6.过滤好的冬瓜茶 |
【冬瓜减肥茶做法小贴士】
| 冬瓜最还选用青皮的，相对比较多水分. 腌好的冬瓜和水1:1就可以了 过滤好的冬瓜茶比较甜建议跟水对着喝 个人认为煲汤袋比过滤网要好过滤些 没有黑糖用红糖也可以 |
