| 冬瓜：性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症状有效。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000克，冬瓜适量 |
| 【辅料】生姜4片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净。 |
 | 2.将排骨放入高压锅。 |
 | 3.高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。 |
 | 4.高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟 |
 | 5.待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片 |
 | 6.汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
赞
0
