| 丸子冬瓜汤汤色清亮，味道鲜美喝上一口暖暖的，香香的满满的幸福。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1块 |
| 【辅料】黑胡椒粉1匙，香油1匙，鸡蛋1个，油2勺，盐1勺，葱1颗 |
【制作步骤】
 | 1.猪五花肉1块洗净备用切小块放入料理机打成泥 |
 | 2.肉泥中加入鸡蛋清，福临门压榨一级葵花籽油，葱花，酱油，盐，香油黑胡椒粉用手抓匀 |
 | 3.冬瓜去皮挖成球备用 |
 | 4.砂锅烧水，水开利用虎口制作出丸子一边做一边下到锅中，加入冬瓜大火烧开 |
 | 5.煮至冬瓜完全透明，加入适量盐搅拌均匀 |
 | 6.美味哒丸子冬瓜汤，撒适量葱花，香菜末味道更鲜美，汤色清亮好喝又营养。 |
【冬瓜丸子汤做法小贴士】
| 小贴士1.冬瓜也可以切片。2.肉馅不要调太稀不宜成丸子易散。3.冬瓜煮透明即可，不要煮太久丸子煮老了就不鲜美啦。 |
