剁椒鱼头

老公喜欢吃辣的,我今天又学了一道,赞下!

【食材与调料】

【主料】鱼头1个
【辅料】剁椒适量,小米椒适量,蒜米适量,姜丝适量,蒸鱼酱油3匙,料酒2匙,盐2匙,油3匙

【制作步骤】
剁椒鱼头 1.鱼头洗净,放盐腌制。
剁椒鱼头 2.买的小米椒
剁椒鱼头 3.切碎
剁椒鱼头 4.切点姜丝
剁椒鱼头 5.垫在鱼头下,铺在鱼头上面。放些料酒
剁椒鱼头 6.铺在鱼头上
剁椒鱼头 7.瓶装的剁椒
剁椒鱼头 8.最后用热油浇面上

【剁椒鱼头做法小贴士】
小贴士不用蒸太久,8分钟就可以了。鱼头先用盐腌制2小时,更入味。

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