| 现在的生活方式，吃的胖子越来越多，所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下，做面包参合粗粮更利于健康，今天用了面包机的方子，烤了一个特大土司，正好有剩的米饭也添加上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g，大米100g，玉米油40g，水200g，白糖60g |
| 【辅料】盐适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好100克米饭。 |
 | 2.把所有的食材全放进面包桶内。 |
 | 3.启动揉面程序。 |
 | 4.揉面半小时，拉出透明薄膜揉面结束。 |
 | 5.设置发酵1小时，后又加了10分钟，发至二位半至三位大。 |
 | 6.案上施干粉，把面放案上排气后分成两块，松弛10分钟。 |
 | 7.拿一块擀成长饭。 |
 | 8.卷起来。 |
 | 9.放入面包桶内，启动发酵程序。 |
 | 10.1个小时发酵结束，刷上蛋液，启动烘烤程序40分钟。 |
 | 11.出炉，凉透保存，做早餐用。 |
【大米吐司做法小贴士】
| 小贴士1、面包机如果怕上色重了，外面可以包上锡纸，如果有轻中重色设置那就更方便了。 2、这个土司原方用的是黄油，我们家不喜欢黄油，所以用的是玉米油。 |
