| 好豆真的是个好地方，每当我不知道吃什么的时候，就会看到都亲们的精彩美食，一直很喜欢吃腐竹，喜欢他的清香和韧劲，因为是豆类，所以，其富含的大豆软磷脂呀对女人是很不错的，自然我就很喜欢，好久没吃了，看到都亲的美食，勾起了我的食欲，赶紧趁周末买来自己动手做 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹3根，丝瓜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹三根，提前半天泡发，切段儿，备用 |
 | 2.丝瓜去皮，切片儿，备用 |
 | 3.鸡蛋一只 |
 | 4.锅里加油 |
 | 5.油热，放腐竹入锅煸炒 |
 | 6.炒至基本上油吸净 |
 | 7.加水，没过腐竹之上一指 |
 | 8.腐竹烧开后，加入丝瓜 |
 | 9.等到水滚开了，加入盐 |
 | 10.出锅前，滴入香油即可 |
 | 11.成盘食用 |
【腐竹丝瓜汤做法小贴士】
| 丝瓜比较嫩，不要下锅太早，否则太烂了 |
