干煎鲫鱼

煎鲫鱼,配上一碗清粥,美味早餐。

【食材与调料】
【主料】鲫鱼4条
【辅料】盐适量,油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量

【制作步骤】
干煎鲫鱼 1.鲫鱼去内脏,清洗干净,放入葱姜蒜料酒酱油盐等调料腌制2个小时。
干煎鲫鱼 2.锅内放油,油热放入鲫鱼。
干煎鲫鱼 3.待一面煎至金黄,翻面煎另外一面,翻得时候注意不要把鱼皮弄碎。
干煎鲫鱼 4.待两面都煎至金黄鱼熟即可出锅装盘。

【干煎鲫鱼做法小贴士】
要注意翻鱼时小心些,不要弄破鱼皮。

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黄晓莹 黄晓莹
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