| 可能是老了，有点怀旧了， 喜欢小时候吃的面包，不是那么细腻，有一点点粗糙，而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包，把水分减少了一些，烤的时间加长了一点，效果还不错呢。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，干酵母4g，牛奶30g |
| 【辅料】盐1g，鸡蛋1个，蜂蜜20g，黄油30g，山楂果料适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋，蜂蜜，牛奶 |
 | 2.揉成一个较光滑，能抻出较厚薄膜的面团时，加入分成小块的软化黄油，继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜，这时面团就算揉好了。 |
 | 3.室温发酵约1-1.5个小时。 |
 | 4.发酵好的面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。 |
 | 5.取一面团擀成椭圆形 |
 | 6.上面撒上果料 |
 | 7.将左右折起，成为一个细长的面皮。 |
 | 8.将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起 |
 | 9.封口冲下，码放在吐司盒里 盖湿布，醒发约2小时至 |
 | 10.9分满后，表面涂蛋液。 |
 | 11.放入预热好的180度烤箱下层，约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。 |
 | 12.烤好后放在烤架上凉凉。即可 |
【果料吐司做法小贴士】
| 果料可以换成自己喜欢的水果干，也可以添加干果类的食物 |
