| 豆子要泡久些，这样煮的快一点，想要吃的糯米饭软些，在煮豆子时就多放点水 |
【食材与调料】
【主料】糯米350g，红豆50g |
| 【辅料】油适量，姜丝少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的糯米用冷水浸泡2小时 |
 | 2.豆子也浸泡2小时（可以久些，这样豆子更快煮） |
 | 3.泡好的豆子，放入电饭锅煮烂 |
 | 4.这时可以把泡好的糯米滤干水，放在碗里，备用 |
 | 5.锅中热油 |
 | 6.下姜丝爆香 |
 | 7.把煮熟的豆子倒入锅中（如果喜欢硬点的糯米饭水就少点） |
 | 8.倒入糯米，翻炒均匀 |
 | 9.加入一勺盐（依个人口味加）翻炒至水收干，要用小火 |
 | 10.蒸笼放上纱布 |
 | 11.将翻炒好的糯米倒入蒸笼 |
 | 12.平铺好上锅蒸30分钟就好了 |
【红豆糯米饭做法小贴士】
