| 海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。焯水之后加调料凉拌，是餐桌上常见的一道美味，简单又营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带150g，蒜苔100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，红辣椒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.为了干净卫生，将买来发好的海带再放到锅中煮一下。 |
 | 3.蒜苔洗净切成段。 |
 | 4.锅中放油，将切好的胡萝卜丝轻轻的炒一下即可。 |
 | 5.海带、蒜苔、胡萝卜放入较深的盆中，放入盐、醋。 |
 | 6.热锅凉油，油热后放入花椒粒和红辣椒爆香，浇到盆中，拌匀。 |
 | 7.用模具将胡萝卜压成花型，摆在盘子周围。我的模具是用啤酒罐自己做的，呵呵！ |
 | 8.天渐渐的热了，凉拌菜一上桌，真是大受欢迎啊！ |
【海带蒜苔小凉拌做法小贴士】
| 1、胡萝卜不要炒的时间过长，否则口味差。 2、如果不是小朋友吃，再放点辣椒油味道会更好。 |
