黄瓜炒虾,黄瓜炒虾的做法 - 阳康菜谱网黄瓜炒虾做法大全

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一，黄瓜加热后食用更有利于健康。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

【食材与调料】

【主料】黄瓜346g，基围虾334g

【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，生粉适量，鱼露适量，砂糖适量，蒜头适量

【制作步骤】

	1.食材：黄瓜。
	2.食材：基围虾。
	3.将基围虾去壳，留尾。
	4.用刀在虾身划一刀，取出虾肠。
	5.加入适量的食盐。
	6.拌匀，腌制10分钟。
	7.将黄瓜洗净去皮，不用刨净，留些皮，炒起来颜色好看些哦(^__^) 嘻嘻……
	8.对半切。
	9.去籽。
	10.斜切。
	11.在盘子加入适量的鸡粉。
	12.倒入适量的鱼露。
	13.加入适量的砂糖。
	14.加入适量的胡椒粉。
	15.倒入适量的生粉。
	16.加入适量的清水，拌匀成芡汁。
	17.热油锅。
	18.爆香适量的蒜末。
	19.倒入黄瓜，快炒几下。
	20.捞起放入碟子中待用。
	21.原锅倒入适量的粟米油。
	22.放入基围虾，炒至五分熟。
	23.放入黄瓜。
	24.倒入芡汁。
	25.炒匀，收汁即可关火。
	26.盛入碟子中就可美美享用啦(^__^) 嘻嘻……