黄瓜炒虾仁,黄瓜炒虾仁的做法 - 阳康菜谱网黄瓜炒虾仁做法大全

黄瓜炒虾仁--咸鲜口味，清脆爽口。

【食材与调料】

【主料】黄瓜500g，虾仁150g

【辅料】油30ml，盐3g，料酒10ml，葱5g，姜3g，蛋清1个，淀粉适量，味精适量

【制作步骤】

	1.先把黄瓜洗净。
	2.切成菱形片。
	3.虾仁提前化冻，洗净。
	4.虾仁放盐和料酒。
	5.放入蛋清、淀粉。
	6.锅里放油，放入虾仁滑炒一下。
	7.盛到碗里。
	8.锅里留底油，放入葱、姜煸炒出香味，放入黄瓜、料酒、盐翻炒片刻。
	9.放入虾仁翻炒均匀，出锅前放入味精调味。
	10.盛入盘中，即可享用。

【黄瓜炒虾仁做法小贴士】

放入虾仁翻炒均匀，出锅前放入味精调味。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。