| 玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。美国医学会发现原住的美国人、印第安人没有一个患高血压、动脉硬化的，后来发现他们食用的老玉米里含大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以未患高血压和动脉硬化。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面300g |
| 【辅料】热开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面适量 |
 | 2.烧开滚汤的水,倒入玉米面中 |
 | 3.电饼秤中加入油 |
 | 4.把摊成饼的面团放入锅中 |
 | 5.一面烙成金黄色后翻过来再烙另一面 |
【黄金饼做法小贴士】
| 玉米面粉一定要用滚开的水烫,如果条件允许,最好是放置一段时间再烙 |
