| 鸡肉 肉质细腻，利于产妇消化吸收。 胡萝卜可以补充胡萝卜素，所以这一道菜绝对的适合备孕或孕中的准妈妈们。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉450g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒60g，花椒适量，白糖少许，生抽少许，豌豆适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净切小块放花椒泡出血水。 |
 | 2.飞水三四分钟去腥 |
 | 3.胡萝卜洗净切块 |
 | 4.葱姜切大块 |
 | 5.锅中放油加入葱姜炒香 |
 | 6.加入适量白糖翻炒后倒入鸡肉 |
 | 7.翻炒四五分钟加入胡萝卜继续翻炒 |
 | 8.加入豌豆 |
 | 9.加入适量生抽及盐，加少许水炖十几分钟。 |
 | 10.加入青椒翻炒至青椒段生即可出锅 |
【胡萝卜炒鸡做法小贴士】
| 鸡肉飞水时加入花椒可以去腥。 蔬菜可以根据自己喜欢增减 |
