胡萝卜灯笼椒炒回锅肉,胡萝卜灯笼椒炒回锅肉的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜灯笼椒炒回锅肉做法大全

为了老公每天的午餐费了很多的心，每天变着花样给他调节胃口，今天准备的是一道胡萝卜灯笼椒炒回锅肉。因为他天天对着电脑，所以一定是非常用眼的，所以里面加了胡萝卜可以补充维生素C，而灯笼椒不辣，口感也是脆香的，搭配起来还带点清甜的口感，再和炖好的五花肉一起回个锅，那滋味别提多棒了。等到做好的时候，厨房里弥漫着一股扑鼻的香气！

【食材与调料】

【主料】五花肉150g，灯笼椒150g，胡萝卜100g

【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，白糖适量，蘑菇精适量

【制作步骤】

	1.将大蒜切成小段，花椒和干辣椒洗净备用。
	2.胡萝卜切成薄片，灯笼椒切成长条，炖好的五花肉在冰箱冻一下再拿出来切成片。
	3.锅里热油，用小火热到七成即可。
	4.放大蒜、干辣椒还有花椒爆出香气。
	5.先把胡萝卜放进去用小火煸炒。
	6.等胡萝卜炒的吸足了油，再把灯笼椒放进去一起炒。
	7.灯笼椒炒至变软的时候，就可以放盐调味了。等翻炒均匀后把锅里的菜先盛到一个碗里备用。
	8.锅底留的有一点油，把炖好的五花肉放进去用小火炒，炒至肉片里的油出来，当肉片变得明亮即可。
	9.再把刚刚炒好的菜倒入锅中和回锅肉一起煸炒一会。
	10.往锅中加入少许的生抽，入味增加颜色。
	11.快起锅前撒点白糖提鲜味。
	12.最后加入点蘑菇精，一道美味的停不下来的菜就搞定啦！