| 海蛎子肉是昨天烤海蛎剩下没有吃完的今天剥出肉与鸡蛋一起炒，韭菜是粗纤维蔬菜对肠胃消化起到一定的辅助作用，鸡蛋起到提鲜的作用，这三种食物搭配在一起简直就是绝美搭配啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2枚，海蛎子肉少量 |
【制作步骤】
 | 1.1、准备带壳海蛎子 |
 | 2.2、韭菜洗净备用 |
 | 3.3、海蛎子去壳备用 |
 | 4.4、韭菜切2-3cm小段备用 |
 | 5.5、在切好的韭菜里面加入鸡蛋、海蛎子肉 |
 | 6.6、加入适量的盐 |
 | 7.7、所有材料都放齐后搅拌均匀 |
 | 8.8、起锅加热倒入油 |
 | 9.9、锅热后倒入已搅拌均匀的韭菜 |
 | 10.10、用铲子翻动 |
 | 11.11、等到所有的韭菜都与鸡蛋结块时加入水 |
 | 12.12、水不要烤干时成出 |
【海蛎子肉穿鸡蛋做法小贴士】
| 在加水的时候可以多加入一起水，这道菜汤汤水水的好吃 |
