以前特爱吃西贝莜面的菜品,很家乡的味道。都是原料自己加工做好的。现在想学着自己做了。尤其爱吃黄馍馍。小米的味道加如红豆的香味。超级赞 |
【食材与调料】
【主料】小米100g,白面100g,红豆沙50g |
【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.发好的面 |
![]() | 2.揉好排出空气 |
![]() | 3.准备豆沙馅 |
![]() | 4.将豆沙挤出揉成大小均匀的团 |
![]() | 5.面团也揉成大小均匀的面团 |
![]() | 6.将豆沙包入 揉成团。一个人做就是会拍照不方便。豆亲自己包吧,跟包汤圆一样 |
![]() | 7.冷锅醒15min后开始蒸,上汽25min即可 |
![]() | 8.蒸好的黄馍馍。 |
【黄馍馍做法小贴士】
小贴士1:小米和面的比例大概1:4 2:上锅蒸25min 具体可以根据馒头大小决定 |