| 前几天从超市买了一些带鱼段，今天有空可以在家做红烧带鱼了，这次做的口感很不错哦。一盘都被吃光光了。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，葱花适量，姜适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼段 清洗干净 |
 | 2.倒入适量盐 和料酒腌制半小时 |
 | 3.白糖，酱油 醋 和水调制的糖醋汁 |
 | 4.切好的葱花和姜丝 |
 | 5.挖适量面粉放入碗中 |
 | 6.锅中倒入一些油加热 |
 | 7.把带鱼放入面粉中沾几下 |
 | 8.把沾面粉的鱼放入锅中煎 |
 | 9.五分钟后 用铲子轻轻的翻翻鱼 |
 | 10.倒入调制好的糖醋汁 |
 | 11.七分钟左右 就好了 可以出锅了 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 糖醋 酱油和水的比例 可以适当，喜欢甜的 可以多放些白糖。 |
