红薯大枣糯米糖水

入秋后天气渐凉各种暖胃的糖水煮起来,我家今天煮了红薯大枣糯米糖水,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有健脾暖胃的功效。而营养丰富的糯米,是温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效。红枣有补中益气、养血安神的作用。这款糖水不但能暖胃,而且还有滋补的作用哦,这个秋天你也来一碗红薯大枣糯米糖水吧。

【食材与调料】

【主料】红薯200g,大红枣8颗,糯米粉100g
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
红薯大枣糯米糖水 1.准备上述材料。
红薯大枣糯米糖水 2.红薯去皮洗净切成小块。
红薯大枣糯米糖水 3.切好的红薯放入煮锅里,加入适量水煮熟。
红薯大枣糯米糖水 4.同时,大枣去籽切成和红薯一样大。
红薯大枣糯米糖水 5.把切好的大枣放入煮锅里和红薯一起煮。
红薯大枣糯米糖水 6.按个人口味放入少量的冰糖一起煮。
红薯大枣糯米糖水 7.糯米粉加入适量水和成面团。
红薯大枣糯米糖水 8.红薯煮熟后,将糯米面团搓成一个个小圆子下锅中煮熟。
红薯大枣糯米糖水 9.待糯米圆子全部浮起来即可关火。
红薯大枣糯米糖水 10.盛入碗中即可食用。

【红薯大枣糯米糖水做法小贴士】
小贴士大枣本身已有甜味,冰糖的用量按个人的口味放入,也可不放冰糖。

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