这些馅是为做苏式月饼准备的,也可以叫它五仁馅,用了核桃,花生,椰蓉,葡萄干果干,自己做的馅真材实料,非常的好吃! |
【食材与调料】
【主料】核桃50g,花生仁100g |
【辅料】油适量,糖粉适量,葡萄干适量,椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.花生核桃放进已经预热好的烤箱180度中层6分钟左右烤熟。 |
![]() | 2.待凉后放入粉碎机打碎。 |
![]() | 3.我打的粉比较细,如果喜欢有口感一点儿可以一部分打成粉,一部分打成碎粒。 |
![]() | 4.加入糖粉拌匀。 |
![]() | 5.加入玉米油,椰蓉,洗净的葡萄干拌匀。 |
![]() | 6.最后捏成团即可。 |
【花生核桃月饼馅做法小贴士】
小贴士葡萄干最好切碎比较好。 烤花生的时候最后在一旁边看着,以免糊了。 我用的是去皮花生。 |