| 很经典的一款花生酥糠，控制好温度，一切都不是问题！ |
【食材与调料】
【主料】花生仁25Og，芝麻50g，白糖15Og |
| 【辅料】麦芽糖l3Og，玉米油2Oml |
【制作步骤】
 | 1.把白糖和油放入锅里，小火煮化。 |
 | 2.加入麦芽糖，小火熬稠 |
 | 3.温度控制在145度，没温度计用筷子沾糖浆放到水里，糖是脆的就可以了。 |
 | 4.熬好糖浆放入炒熟的花生和芝麻拌匀 |
 | 5.倒到垫有保鲜袋的烤盘冷却 |
 | 6.温温的时候却块，否则糖会切碎！ |
【花生糖做法小贴士】
| 小贴士熬糖浆时温度控制在140度左右，没有温度计可以放一碗冷水在旁边，沾糖浆的筷子放冷水里如果糖是脆的温度就刚好。 |
