红烧猪蹄

公公从厂里回来了,因为厂里的饭菜很难吃,又没有油。所以难得他回来一次,老公就决定去买这个他喜欢的猪蹄回来弄给他吃。他有痔疮,需要油厚一点肉吃了才好。

【食材与调料】
【主料】猪蹄1000g
【辅料】大蒜适量,盐适量,酱油适量,姜适量

【制作步骤】
红烧猪蹄 1.猪蹄买回来后洗净剁成块
红烧猪蹄 2.加姜片和少许盐,放高压锅里压20分钟
红烧猪蹄 3.装出待用
红烧猪蹄 4.把大蒜和压好的猪蹄放锅里翻炒,再加点盐
红烧猪蹄 5.滴几滴酱油上色
红烧猪蹄 6.翻炒均匀就可以出锅了

【红烧猪蹄做法小贴士】
猪蹄在压的时候可以先放一点盐让猪蹄入味,炒的时候再加一点

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