红糖吐司

红糖具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。这次用红糖做面包挺好吃的也不是很甜

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,鸡蛋1个,液种100g,淡奶油30g
【辅料】黄油25g,盐3g,红糖50g,酵母2g,杏仁碎适量

【制作步骤】
红糖吐司 1.所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面15分钟
红糖吐司 2.和面20分钟后加入黄油继续选择19自编程序
红糖吐司 3.和好面暂停可拉出薄膜
红糖吐司 4.盖上盖继续,进行发酵完全
红糖吐司 5.再暂停凃上全蛋液,散上杏仁碎盖上盖继续烘烤
红糖吐司 6.观察窗可见焙烤程度
红糖吐司 7.焙烤结束取出放凉

【红糖吐司做法小贴士】
小贴士无

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