| 自己做的披萨料很足可以随自己搭配，朋友聚餐都很爱吃 |
【食材与调料】
【主料】中筋粉180g，牛奶80g，安琪3g |
| 【辅料】大蒜2瓣，黑胡椒适量，蛋黄1个，黄油50g，番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.中筋粉放安琪搅匀放牛奶揉成面团醒发。黄油爆香洋葱丁放入番茄酱，放糖，盐，蒜泥，黑胡椒，做成披萨酱 |
 | 2.醒好的面团擀成坯，边缘加奶酪做边。 |
 | 3.扎洞排气。放预热好的烤箱180度5分钟。 |
 | 4.从烤箱拿出刷上厚厚得自制酱。 |
 | 5.撒上第一次奶酪，洋葱丁和香菇片（香菇在平底锅煎熟后放入） |
 | 6.加盖锡纸烤8分钟 |
 | 7.拿出放青椒丝，虾仁，鱿鱼，（虾仁，鱿鱼在自制披萨酱里腌下） |
 | 8.在放一层奶酪，上点缀上切开的圣女果，饼边刷蛋黄液。加锡纸烤10分钟，然后拿掉锡纸在烤10分钟。 |
 | 9.根据喜好撒上黑胡椒粉，完成。其实刷蛋黄是为了颜色好看可以不刷做无边的披萨。至于没有写量的食材是因为根据自己的口味来。绝对的没有。 |
 | 10.吃在嘴里美哒哒，哈哈 |
【海鲜小披萨做法小贴士】
| 小贴士奶酪烤的时间很重要时间长了短了都不拉丝，中途一定要加盖锡纸烤，因为料多不然饼边会糊。 |
