| 好久没有烙过鸡蛋饼了，在菜店买菜时看到了茴香，也是第一次认识了茴香，于是乎，买了几把回来，刚好家中有新鲜的鸭蛋，我就着鸭蛋，烙了个饼，颜值还是挺高的。个人感觉烙饼还是放多一点油，会好吃些哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】 茴香 1把 鸭蛋 2个 【辅料】 油适量盐椒适量鸡粉适量剁椒1勺 |
【制作步骤】
| 1 茴香洗干净，我喜欢吃根，没有去根的哦，也要清洗干净，注意不要有泥沙。鸭蛋备好 |  |
| 2 取一深盘，下入二鸭蛋。打散 |  |
| 3 茴香切碎，越碎越好 |  |
| 4 深盘中加入少量面粉 |  |
| 5 放入碎茴香。 |  |
| 6 搅匀，加入盐，鸡粉，我还加了少量剁辣椒，再搅匀，如果觉得太稠可以加少量的水哦。不要太稀，否则不易成型哦。 |  |
| 7 电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液。 |  |
| 8 小心快快翻个面 |  |
| 9 烙至二面金黄即出锅 |  |
| 10 放入盘中，切成想要的大小即可。 |  |
【茴香鸭蛋饼做法小贴士】
