| 豆腐的营养价值很高，因为它含高蛋白，而且的属于低脂肪，能降血压，降血脂，降胆固醇的功效。用来凉拌，炒，煎皆可，老幼皆宜。是养生摄生、益寿延年的美食佳品。我们家的餐桌上天天都要品尝它的美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】水豆腐3块 |
| 【辅料】蚝油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将三块水豆腐每一块对半切然后切成6小块。 |
 | 2.不粘锅热油然后将小块水豆腐放入大火煎。 |
 | 3.煎至两面金黄时，放入蚝油拌炒均匀即可。一款简单易做的家常菜小菜不需要几分钟就做好了。 |
 | 4.趁热吃，豆腐皮脆里嫩，被蚝油裹在表面，鲜味十足。 |
【蚝油豆腐做法小贴士】
| 煎水豆腐的时候开始大火几分钟后转中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面。这样煎豆腐不容易破碎。 |
