| 合子加八是我们当地的风俗。合子加八意味着越过越发，一年当中日子过得非常好而且还可以发大财。这都是我们小时候由于家里生活都比较困难所以只能包饺子吃就叫过年了。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，鸡蛋200g，韭菜400g，虾仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，香油适量，面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉剁碎倒油 |
 | 2.倒面酱 |
 | 3.倒酱油搅拌 |
 | 4.虾仁去皮洗净 |
 | 5.炒鸡蛋 |
 | 6.把虾仁鸡蛋都倒里韭菜洗净切碎也倒里倒香油 |
 | 7.放盐和味精搅拌均匀 |
 | 8.面饧好做剂擀皮（做一大一小剂子） |
 | 9.开始包合子 |
 | 10.锅开煮合子4分钟出锅 |
【合子加八做法小贴士】
| 包合子剂子做一大一小包出来的合子好看。 |
