一款复合口味的寿司,有芝麻的清香,有海藻和海苔各具风味的鲜香,有胡萝卜淡淡的甜脆,苦菊淡淡的微苦,各种滋味混合在一起,咬一口,满是清新滋味,可放心食用零负担,不必担心长肉。 |
【食材与调料】
【主料】海苔1张,米饭200g |
【辅料】芝麻油适量,盐适量,熟芝麻适量,苦菊适量,胡萝卜适量,海藻适量,寿司醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材。 |
![]() | 2.胡萝卜切成细丝,苦菊洗净备用。 |
![]() | 3.将温热的米饭加入寿司醋和适量熟白芝麻、芝麻油和一点点的盐。 |
![]() | 4.充分拌匀备用。 |
![]() | 5.取一张海苔平铺在寿司帘上。 |
![]() | 6.将拌好的米饭均匀的铺在上面。 |
![]() | 7.在海苔的一端放在几棵苦菊、适量胡萝卜丝。 |
![]() | 8.再放上多一些的海藻丝。 |
![]() | 9.将寿司帘反卷,并推动海苔向前卷起。 |
![]() | 10.将卷好的寿司略静置一会定型 |
![]() | 11.打开后,一条寿司即卷好 |
![]() | 12.用刀切段即可食用。 |
【海藻寿司做法小贴士】
小贴士1没有寿司醋,可用白醋和糖进行调味。 2切段时,将刀沾上凉开水再切更容易成型且不粘刀。 |