| 乌鸡素有“禽中黑宝”的美誉，用于食疗，经常与山药、红枣、冬虫夏草等一起搭配，此道汤加入银耳和红枣，汤汁鲜美，枣香四溢，是一款滋补养生的营养靓汤哦！ |
【食材与调料】
【主料】乌鸡半只，银耳20g，红枣适量 |
| 【辅料】葱适量，料酒适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将乌鸡砍成块、银耳泡水三十分钟、葱白切段、姜切片。 |
 | 2.锅中倒入小半锅清水，下入鸡块，焯出血水，捞出入凉水洗净。 |
 | 3.锅中放入小半锅清水，下入鸡块、姜片、红枣、葱段，淋入适量料酒。 |
 | 4.水开后，去除浮沫，再下入银耳，盖上锅盖，小火炖一个小时，开盖后，加一勺盐调味，拌匀，即可出锅品尝。 |
【红枣银耳乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳 |
