| 韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜花200g，猪脷200g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，酒适量，鲍汁适量，豆豉适量，生粉适量，生抽适量，朝天椒1个，蒜头3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.备材料，猪脷清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟，韭菜花切段，蒜头、辣椒切碎 |
 | 2.热锅，下油爆香蒜头、辣椒、豆豉 |
 | 3.下猪脷大火爆炒 |
 | 4.下韭菜花翻炒均均 |
 | 5.再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒 |
 | 6.所有材料炒透，关火上碟 |
【韭菜花炒猪脷做法小贴士】
| 小贴士猪脷表面的一层膜用开水烫一下，用刀一刮就能清理好了 |
