【食材与调料】
【主料】山药3根，胡萝卜半根，木耳10片，粉丝1段，肉末50g |
| 【辅料】油2勺，盐1勺，酱油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将木耳泡发备用。 |
 | 2.将葱切成薄片，山药、胡萝卜切成片，粉丝剪成几段备用。 |
 | 3.锅中倒入适量油，将肉末放入锅中炒熟。 |
 | 4.肉末炒变色后，将葱片放入一起炒香。 |
 | 5.放入胡萝卜片炒软。 |
 | 6.将山药片放入锅中一起翻炒。 |
 | 7.加入适量的酱油和醋，继续翻炒片刻，加入适量水。 |
 | 8.将粉丝加入锅中。 |
 | 9.倒入泡发好的木耳，一起炖至菜熟汁少，加入适量盐和胡椒粉、香油即可出锅。 |
 | 10.出锅啰，养生保健的家常菜做法。 |
【家常山药做法小贴士】
