芥菜咸蛋汤

非常好喝的汤,芥菜同咸蛋是必配。煲出来的汤口感很鲜甜好喝,清热下火。咸蛋黄更是我家宝贝的最爱;用来煲汤可以中和咸蛋的咸度;让宝贝更爱吃。

【食材与调料】

【主料】咸蛋2个,芥菜100g
【辅料】油适量,盐适量,瘦肉适量

【制作步骤】
芥菜咸蛋汤 1.咸蛋破壳待用。
芥菜咸蛋汤 2.锅里开水放入瘦肉。
芥菜咸蛋汤 3.再加入咸蛋煲10分钟。
芥菜咸蛋汤 4.再下芥菜。
芥菜咸蛋汤 5.盖上锅盖大火煲开。
芥菜咸蛋汤 6.加入适量盐调味即可出锅。

【芥菜咸蛋汤做法小贴士】
小贴士下芥菜要大火煲,这样菜不会老黄。

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