| 广东人，就爱煲汤，除了放很多药材下去煲几个小时的老火靓汤以外，还有快速的滚菜汤、煮瓜汤之类的。近来我是从微信上看到不少朋友转发过好几遍的关于“没有肉，广东靓汤怎样煲”的内容，上面写的很简单，只是告诉你用什么材料，没有写上煲的过程和没有附上图片，不过其实煲这些汤，也真的是挺简单的，于是，我就自己来试试了。这次来做做这个“节瓜养颜汤”。 |
【食材与调料】
【主料】节瓜1个 |
| 【辅料】花生100g，栗子150g，冬菇11个，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.（1）备好材料： 节瓜1个；红萝卜1个；花生若干；栗子3两；冬菇11个；姜1小块。 （我没有完全按足微信上的分量建议，因为口味这回事也人人不同，我家LG比较喜欢吃冬菇、栗子和花生，所以我尽量放多一些。） |
 | 2.（2）把节瓜去皮、切片；把红萝卜也稍稍削一下表面的皮、切片；姜去皮、切片；花生去壳、泡着，待用；栗子用水浸泡，待用；冬菇用水浸泡，待用。 |
 | 3.（3）把浸泡了大概十来分钟的冬菇切掉茎部，对半切开。栗子也是对半切开。 |
 | 4.（4）把大概500毫升水，煮开。把以上准备好的6种食材同时放入沸水中，让水再次煮沸，大火煮十分钟左右，然后换慢火继续煲大概1.5小时。 |
 | 5.（5）大火煲10分钟，小火煲1个半小时后，熄火，这锅汤就大功告成了。此时已经可以闻到挺香的汤味。 不用放油、也不用放盐，不用任何调料，非常健康的素食汤，但也很甜很滋润的！ |
 | 6.（6）可以上桌啦！因为红萝卜、冬菇和节瓜本身的甜，所以汤不放任何调料都很清甜的！！ 再来一张上桌照。（虽然拍照时的光线比较暗，还算是觉得它挺能引起了我和LG的食欲的。）嘻嘻。 我们都喝汤、吃汤料，把它消灭得干干净净的！！~~ |
【节瓜养颜汤做法小贴士】
| 小贴士我没有完全按足网上的查到的这个汤备材的分量建议，因为口味这回事也人人不同，我家LG比较喜欢吃冬菇、栗子和花生，所以我尽量放多一些。 |
