| 这次做道普通的煎饺，跟上次比简单了许多，买现成的皮一包一煎就Ｏ了，一部分做成上汤饺子，一部分做成煎饺，一举两得哦。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮300g，猪肉200g，韭菜100g，玉米半根 |
| 【辅料】食用油适量，精盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，大红浙醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.饺子皮30张即300克 |
 | 2.将玉米洗净剥粒，猪肉剁碎成肉糜，韭菜切末，一起装入大碗内，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，再往一个方向搅上劲，成饺子馅，待用。 |
 | 3.取一张饺子皮，取适量饺子馅于中央。 |
 | 4.折叠成饺子。 |
 | 5.全部包好了。 |
 | 6.热油锅，转小火，下饺子一面煎制金黄色再翻面煎，注意不要过早翻面，不然会粘锅易破。 |
 | 7.出锅，蘸着大红浙醋吃，美味。 |
【煎饺锅贴做法小贴士】
| 小贴士煎饺子时用文火慢煎，如果火力过猛，外皮很快焦掉，而内馅却还生的。 |
