| 健康养生火锅--每到冬季来临，我家经常吃的就是火锅了。调料也是自己调制的，感觉还是自己调制的健康。原先都是买云亭火锅调料，吃多了感觉还是有点腻。现在吃火锅随手就做个调料汁就行了。好多天都没吃火锅了，上次吃着火锅突然电磁炉坏了，换到砂锅煮着吃的。最近天气变冷了好多，就去国美买了个电磁炉。正好是周末，那就吃火锅试试电磁炉吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉丸350g，冻豆腐300g，胡萝卜100g，莲藕250g，菠菜200g，金针菇300g，生菜100g |
| 【辅料】酱豆腐2块，盐适量，芝麻酱3大勺，调味酱油适量，醋适量，葱20g，姜10g |
【制作步骤】
 | 1.把肉丸子、冻豆腐、金针菇、莲藕、胡萝卜白菜帮备好。 |
 | 2.菠菜摘洗干净，白菜叶和生菜。 |
 | 3.锅里放水，放入葱、姜。 |
 | 4.放入胡萝卜，加点盐。 |
 | 5.放入肉丸子。 |
 | 6.大火烧开。 |
 | 7.放入冻豆腐。 |
 | 8.放入白菜。 |
 | 9.放入菠菜。 |
 | 10.开锅烧煮，就可以吃了。 |
 | 11.酱豆腐、芝麻酱、调味酱油、醋。 |
 | 12.调成酱汁。 |
 | 13.蘸着汁就可以吃了。 |
【健康养生火锅做法小贴士】
| 酱豆腐、芝麻酱、调味酱油、醋调成汁。 |
