鸡柳番茄炒秋葵,鸡柳番茄炒秋葵的做法 - 阳康菜谱网鸡柳番茄炒秋葵做法大全

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。药用价值：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 ——以上内容摘自网络从淘宝上网购了两斤秋葵，先做了个秋葵山药冷豆腐，颇受好评。脑子里没有什么现成的菜谱，看到家里有番茄，想来酸酸甜甜的，应该也会可口。果然哦~~

【食材与调料】

【主料】秋葵300g，番茄2个，鸡柳适量

【辅料】橄榄油适量，盐适量，番茄酱适量，糖适量，黄酒适量

【制作步骤】

	1.番茄在热水中烫一下。
	2.秋葵切去两头，洗净后再热水中汆烫一下。
	3.番茄切块。
	4.秋葵切段备用。
	5.起油锅，先爆切好的鸡柳，盛出。
	6.用剩余的油爆炒番茄。
	7.加入鸡柳。
	8.加入少许水，煮开。
	9.加入适量番茄酱。
	10.加入秋葵稍拌炒即可，调味。