| 据说在美食大排档，介个吃起来经常会味道上相差很多，好吃的不必说，不好吃的，光有颜色没有味道，甚至连颜色也丑陋不堪。与其这样不如回家咱自己做，货真价实甭提多香！ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱50g，黑芝麻20g，胡萝卜50g，土豆80g，青豆30g，鸡腿400g |
| 【辅料】咖喱块适量，蒜末适量，绍酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片 |
 | 2.锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄 |
 | 3.随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒 |
 | 4.烹入绍酒加入足量的开水 |
 | 5.开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟 |
 | 6.开盖后加入青豆略煮 |
 | 7.放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键 |
 | 8.小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品 |
 | 9.将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻 |
 | 10.在盘中盛入咖喱鸡块 |
【鸡腿咖喱饭做法小贴士】
| 喜欢汁多的就多放点汁，这样拌饭最香，反正我喜欢汤汁浓厚的，拌米饭甭提多香了！ |
