| 杏鲍菇是很百搭的食材，无论素炒还是搭配肉类都不错之前在美食家得的大喜大的烤肉酱还有几包没吃今天用来炒了杏鲍菇，味道太赞了吃起来很鲜美，口感也很丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1根 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，鸡精少许 ，烤肉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净 |
 | 2.沥干水分后切成方丁 |
 | 3.葱切葱花，姜切细丝 |
 | 4.锅内热油爆香葱姜 |
 | 5.倒入大喜大烤肉酱 |
 | 6.将烤肉酱炒匀 |
 | 7.放入切好的杏鲍菇 |
 | 8.分次少量加水炒至熟透 |
 | 9.加盐、鸡精调味即可 |
【酱香杏鲍菇做法小贴士】
| 炒制过程中要分次少量的加水，以免糊锅 |
