| 鲫鱼又称鲋鱼，鲫瓜子，鲫皮子，肚米鱼鲫鱼（鲤科）[地方名]草鱼板子、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子、金鱼（江苏金坛）。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼3条，豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块 |
 | 2.鲫鱼洗净 |
 | 3.葱姜切好 |
 | 4.锅中加入油烧热 |
 | 5.下次鱼煎至两面焦黄 |
 | 6.下入葱段和姜片 |
 | 7.加入适量水，大火烧开，中火烧15分钟 |
 | 8.加入豆腐再煮15分钟 |
 | 9.加入适量盐 |
 | 10.开喝 |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士也可以加入些萝卜 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
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