| 小鸡腿最常做的就是红烧，吃多了大人孩子都腻了！今天换了种做法，成品出来，大受孩子和老公的喜欢，不一会就光盘，就连平时最不爱吃鸡腿的我也吃了好几块！新口感，新美味，真心好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】玉米粒180g |
| 【辅料】糯米粉25g，吉士粉10g，椒盐3g，姜丝适量，蒜适量，青椒适量，洋葱丁适量，料酒适量，胡椒适量，鸡精适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.小鸡腿（鸡翅根）洗净斩成小块，加姜丝，蒜碎，料酒和少许盐腌制20分钟以上； |
 | 2.玉米一个掰成粒洗净沥干水备用； |
 | 3.然后把玉米粒和腌好的鸡腿肉，分别加入适量糯米粉和吉士粉拌均匀； |
 | 4.锅中入适量油，七成热时倒入玉米粒炸至金黄后捞出控干油； |
 | 5.接着下鸡腿肉开炸，炸至皮肉金黄肉块紧致缩小时捞出控干油； |
 | 6.青红米椒切碎，洋葱少许切细粒备用； |
 | 7.锅中留少许底油，倒入青红辣椒碎和洋葱丁煸炒出香味； |
 | 8.接着加入炸好的鸡腿肉翻炒均匀； |
 | 9.再倒入玉米粒煸炒均匀； |
 | 10.最后调入适量胡椒，鸡精和椒盐翻炒均匀即可起锅。 |
 | 11.成品！椒盐小鸡腿，美美享用吧！ |
 | 12.成品！椒盐小鸡腿！ |
【椒盐小鸡腿做法小贴士】
| 小贴士1.没有吉士粉可以不放，不过口感上可能没有那种特有的香味哟！ 2.此方法同样适合做椒盐鸡翅，做法一样；两种食材做出来口感差不多都很好吃哦！ |
