金针菇未熟之前很不羁,硬硬的细条,长短参差,被培根温柔包裹,在油的滋滋细煎中满满变得柔软。突然觉得跟谈恋爱挺像的,刚开始生疏僵硬得小心翼翼维持,直到气味交融。培根的香、金针菇的嫩、混合番茄酱的味道就两个字:好吃 |
【食材与调料】
【主料】金针菇10片 |
【辅料】油适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材。 |
![]() | 2.金针茹去根洗净。 |
![]() | 3.培根平铺,放上金针菇。 |
![]() | 4.卷起,收口朝下。 |
![]() | 5.依次卷完。 |
![]() | 6.锅内热油,下金针菇煎熟。 |
![]() | 7.煎好后捞起,倒入番茄酱翻炒。 |
![]() | 8.再放入煎好的金针菇卷沾上酱汁即可。 |
![]() | 9.成品图。 |
【金针菇培根卷做法小贴士】
小贴士1.由于培根已经是咸的,不用再放盐了。 2.培根在煎制的过程中会本身会出油,所以放少许油就可以了。 |