| 苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;苦瓜炒腌菜，咸鲜可口，清新开胃，特别爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜500g，腌菜100g，红椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净去囊切片 |
 | 2.红椒洗净切丝 |
 | 3.腌菜洗净 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.放苦瓜片翻炒 |
 | 6.放入腌菜翻炒 |
 | 7.放入红椒丝翻炒 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放味精 |
 | 10.放酱油 |
 | 11.翻炒均匀 |
 | 12.盛出，就做好了 |
【苦瓜炒腌菜做法小贴士】
| 脾胃虚寒的人不要多吃苦瓜哦。 |
