| 非常鲜美的韭菜盒子，无论用作早餐或下午茶都是很适合的。家里小朋友回来看到，连着吃了两个呀！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉110g，韭菜65g，猪肉75g |
| 【辅料】油1汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加进约70度热水，拌成花絮状 |
 | 2.接着揉成光滑的面团，再盖上湿布醒半小时左右 |
 | 3.配菜 |
 | 4.韭菜清洗干净，沥干水后切碎，瘦肉剁成肉糜，一起放容器里 |
 | 5.加进盐、酱油、蚝油、花生油拌匀 |
 | 6.醒过的面团再揉几下，切成几个平均大小的面团 |
 | 7.擀成圆形，放上适量韭菜猪肉馅 |
 | 8.包好 |
 | 9.捏出边 |
 | 10.放烤盘里，底下先铺锡纸并涂上一层油 |
 | 11.烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟 |
 | 12.拿出再涂上一层油，继续入烤箱烤5分钟即可 |
【烤韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士1.最好擀好面皮再把韭菜猪肉馅拌匀，这样防止大量水出，并且要尽快包好。 |
